 |
 |
 |
 |
 |
|
стратегический
партнер |
соорганизатор
мероприятий |
генеральный
партнер |
Официальный
технический партнер |
Официальный технический
партнер выставки по посуде |
Чем гордится современная русская кухня? Зачем в тарелке мох и «земля»? И какие тренды царят на кухнях мишленовских ресторанов?
Хотите узнать ответы на все эти вопросы? Тогда вам на Центральную Арену выставки «ПИР – 2013»! 20 лучших шеф-поваров представят русскую кухню, которая покорит мир. Эксперты покажут свои достижения в этой области и собственное оригинальное видение, поделятся уникальным опытом, эксклюзивными идеями, технологиями и последними трендами в кулинарии.
Все это не только расскажем, но и покажем!
P.S. Рекомендуем приобрести билет заранее, места ограничены.
Где в Москве можно встретить множество высокопрофессиональных шеф-поваров и кондитеров в одно время?
Конечно, на «ПИРе»!
А именно – на Всероссийском Кулинарном Конгрессе, где лучшие шеф-повара, зарекомендовавшие себя в качестве отличных ведущих мастер-классов, а также молодые креативные специалисты со свежим взглядом на кулинарию готовы открыть вам свои секреты успеха!
Вы – гриль-мастер? Кондитер? Работаете в ресторане русской кухни? Готовите фуршеты в отеле? Кем бы вы ни были и что бы ни готовили, на Всероссийском Кулинарном Конгрессе вы всегда сможете найти интересную тему для себя и своих коллег!
Хотите пообщаться с лучшими шеф-поварами Москвы и мира?
Хотите узнать последние тенденции кулинарии?
Тогда вам – на Всероссийский Кулинарный Конгресс!
P.S.: Билеты лучше покупать заранее.
Впервые! Вечерняя программа выставки! Экскурсии в лучшие рестораны Москвы и неформальные встречи с ведущими шеф-поварами!
Хотите быть в курсе последних тенденций ресторанного бизнеса? Стремитесь получить самую свежую информацию о новинках индустрии и обсудить насущные вопросы с ведущими экспертами индустрии?
Один из самых масштабных и успешных образовательных проектов столицы ждет участников!
Экспертное мнение, истории из жизни, практические рекомендации и теоретические знания, прошедшие проверку российскими реалиями! Более 40 бизнес-мероприятий на самые актуальные темы:
Продолжительность каждого семинара – от 1 до 1,5 часов.
Приходите и совершенствуйте свой бизнес!
 |
 |
 |
 |
| Генеральный партнер выставки | Официальный технический партнер по посуде | Официальный Партнер выставки | Партнер выставки по одноразовой посуде |
Хотите продемонстрировать свое кулинарное мастерство и доказать, что вы лучший, на международной сцене?
6 Международный Кремлевский Кулинарный Кубок ждет вас!
Победитель в каждом виде международных соревнований получит уникальный Кремлевский Кулинарный Кубок!
Торопитесь! Заявки принимаются до 10 июня!
Узнать о соревнованиях больше и скачать бланки заявок можно на www.cookchamp.ru.
Заявки отправлять Елене Лачевой на cook@pir.ru.
Если вопросы? Звоните +7 (495) 637-94-40 доб. 104
Приходите и побеждайте!
А что такое «кейтеринг» в России? На сегодняшний день, для России кейтеринг это формат выездного обслуживания и питания, таких как фуршет, банкет, шведский стол или пикник. Однако, для мирового сообщества слово кейтеринг давно уже начало включать в себя и другие элементы. Такие как событийный кейтеринг, питание на транспорте, социальное питание (образовательные и медицинские учреждения, корпоративное питание, и т. д.), розничная продажа готовой кулинарной продукции, кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар) и контракты на поставку готовых блюд в офисы и дома. Российский рынок кейтеринга, как и заинтересованность клиентов, активно растет и расширяется, включая в себя все новые пункты. В 2013 году мы объединяем и концентрируем все знания о кейтеринге в России и в мире в одном месте – на форуме «Кейтеринг».
Ежедневно лучшие кейтеринговые-компании Москвы накрывают тематические фуршетные столы и соревнуются за звание «Лучший кейтеринг». В меню:холодные закуски, горячее блюдо, десерт и фруктовая композиция. Соревнования проходят с возможностью дегустации приготовленных блюд гостями выставки, приобрести билет на дегустацию можно здесь(ссылка).
Соорганизатор – CateringConsulting.ru
ПРИ ПОДДЕРЖКЕ: Федерация Рестораторов и Отельеров (ФРиО), Всемирной Ассоциации поваров (WACS), Национальной Гильдии шеф-поваров.
Всем работодателям, соискателям и молодым специалистам, а также кадровым агентствам и профильным вузам и колледжам!
В этом году вас ждет юбилейный форум «Обучение. Персонал. Карьера». А это значит – еще больше новых познавательных семинаров, интересных соревнований и общения с ведущими профессионалами!
Где найти идеальных сотрудников? Куда пойти учиться и как сделать карьеру? Где повысить свой профессиональный уровень? Как грамотно управлять персоналом?
Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете на форуме. Работодатели смогут качественно оценить потенциальных соискателей, соискатели – заполнить анкеты на поиск работы. А юниорские соревнования откроют для HR-менеджеров и рестораторов молодые таланты!
Дорогу молодым! ПИР открывает двери в большой ресторанный бизнес для студентов учебных заведений, готовящих будущих поваров, кондитеров, пекарей и официантов!
Уже в четвертый раз состоится Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР». С каждым годом этот вид соревнований становится все популярнее и популярнее!
Участники набраны – более 40 учебных заведений подали заявки. Приходите посмотреть и поболеть за будущих гениев кулинарии и сервиса.
Не проглядите молодые таланты! У вас есть уникальная возможность пригласить на работу лучших из лучших!
Любите запах свежевыпеченного хлеба и пирожных по утрам? Связали свою жизнь с хлебопечением и кондитерским искусством или ищете достойную пекарню для своего ресторана?
В этом году на «ПИРе» у вас будет прекрасная возможность оценить, узнать и сравнить все, что связано с технологиями приготовления хлеба и кондитерских изделий!
Любите ли вы мясо и рыбу так, как любим их мы? Хотите знать, как их готовят лучшие шеф-повара или поделиться своим мастерством?
Вкуснейший стейк с гриля, ароматная рыба с приправами, нежнейшее куриное филе в ореховом маринаде – мы знаем все о продуктах, никогда не теряющих свою актуальность. И готовы поделиться своими знаниями с вами на форуме «Мясо и рыба»!
Мы ждем вас! Будет интересно и познавательно!
Хотите лично задать компетентным экспертам все актуальные бизнес-вопросы, получить ответы и рекомендации, а также приобрести новые знакомства и найти потенциальных партнеров?
Форум «Бизнес» уже во второй раз распахивает свои двери на «ПИРе»!
На форуме проходят бесплатные мероприятия от ведущих консалтинговых компаний, действующих профессионалов ресторанного рынка и опытных экспертов на темы создания и функционирования успешных концепций, правильной планировки, подбора технологического оборудования, работы с персоналом и многих других проблем ресторанного бизнеса.
Лучшие решения ваших бизнес-задач – у нас!
|
|
|
|
| Официальный технический партнер по посуде | Официальный Партнер выставки | Партнер выставки по одноразовой посуде |
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
| |||||
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
| ||||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
| ||||
|
|
